手間ランク【B】
おつまみ簡単レシピ
（２人分）
・木綿豆腐 100g
・アスパラ 2本
・人参 50g
・しいたけ 2枚
【調味料】
・味噌 小さじ２
・砂糖 小さじ２
・醤油 小さじ2分の１
・練りゴマ 20g
木綿豆腐を煮出しして冷ます。
アスパラガス、人参、しいたけは５㎜程の斜め切りをして、軽く湯がきフライパンでから炒めをする。（水分を飛ばす）
調味料を混ぜておく。
アスパラ、人参、しいたけの中に木綿豆腐を裏ごししながら入れる。
ヘラで和えたら、盛り付けて出来上がり❕
日本酒のおつまみにもってこい！！
生酛系のコクのある日本酒で合わせると良い酔い！！
丁寧な下処理。彩も栄養バランスも素敵☆
いいねいいね
下処理というほどのものではありませんが・・
お酒のためなら、ちょつとした手間を惜しまないって感じですかね。
でもついつい、呑み過ぎてしまいます！
いいねいいね