サーモンユッケ

　手間ランク【A】

おつまみ簡単レシピ

　

・サーモン刺身　４切れ

・卵黄　１個

・きゅうり　3分の１

・サニーレタス　少々

・いりごま(白)　少々

【味付】

・ごま油　大さじ１

・醤油　小さじ１

・みりん　小さじ１

・おろしにんにく　少々

・豆板醤　少々

刺身のサーモン1切れを５，６等分に切り分け

ボールに味付調味料を入れ、サーモンとサッと和える。

サーモンをお皿に盛り付けてから卵黄を上に乗せ、いりごまをかけて出来上がり！

豆板醤の辛みと、みりん、卵黄の甘みが程よい

淡麗辛口でも濃厚甘口でも合う　お酒のおつまみに是非！

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