コンビーフのユッケ風

 手間ランク【A】

おつまみ簡単レシピ

 (2人分)

・コンビーフ1缶

・卵黄 1個

・きゅうり 千切り 3分の1本

・刻みネギ か 大葉刻み 少々

・サニーレタス 少々

・いりごま(白)

味付調味料

・ごま油 大さじ1

・醤油 小さじ 2分の1

・みりん 小さじ1

・おろしにんにく 少々

・豆板醤 小さじ 4分の1

レンジで(30秒から1分)コンビーフを加熱した後、ボールで味付調味料と混ぜる。味付コンビーフを盛りつけたら、卵黄を乗せて白ごまをふりかけ出来上がり。

ゴマ油と豆板醤がコンビーフの臭みを消し、卵黄で更に甘みとまろやさも増して

美味しく頂ける。ビールのみならず、日本酒、焼酎なんでもいける。

豚肉とアスパラの炒め物

 手間ランク【A】

おつまみ簡単レシピ

・アスパラ1束約5本

・豚肉175g

・ワサビ 小さじ1

・キッコーマン濃いだし本つゆ 大さじ2~3杯

・黒コショウ 少々

黒コショウたっぷり豚肉へ フライパンにオリーブオイルを敷いてから

豚肉を強火で炒めてほんのり焦げ目がついたところでアスパラ投入

アスパラも少し炒めたところに(ワサビとほんだしを混ぜた出汁)を投入してよく絡ませて出来上がり。

「出汁;キッコーマン濃だし本つゆ 大さじ2~3杯 チューブワサビ小さじ1杯」

和風炒めなので、ビールにもお酒にも良く合う!

焼酎でもいっちゃて